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Le BTS hôtellerie et restauration forme des professionnels capables de gérer des services d’hôtellerie ou de restauration. A la fin de la formation, l’étudiant sera apte à gérer un hôtel, un restaurant, et cette formation lui permettra d’acquérir des connaissances en qualité, hygiène, aliments, boissons, conforts et des savoirs faire dans le domaine de l’accueil.

A la fin de sa formation, l'étudiant devrait avoir requis des compétences opérationnelles et stratégiques du management des activités de transport et logistique, animer une équipe, maitriser les fonctions d'approvisionnement de la chaîne logistique. Il sera apte à optimiser le rendement d'un service d'exploitation en transport, de maîtriser les techniques d'acheminement.